Pusat Informasi Pertanian Masa Kini

By Fredikurniawan.com

Klasifikasi dan Morfologi Jamur Kancing

Klasifikasi dan Morfologi Jamur Kancing – Jamur kancing adalah salah satu jenis jamur pangan atau konsumsi yang di kenali banyak masyarakat yang memiliki bentuk hampir menyerupai kancing. Jamur kancing ini banyak dikenal dengan sebutan dengan jamur kompos ( champignon ), table mushroom, common mushroom atau cultivates mushroom, dan juga di kenal di negara Perancis dengan sebutan champignon de paris.

1

Secara umumnya, jamur kancing ini memiliki warna yang sangat beragam dan juga bervariasi mulai dari warna putih, krem, atau coklat muda. Jamur kancing ini di perkirakan berasal dari perancis abad ke – 17 yang menyebar luas keberbagai daerah dan wilayah hingga sampai saat ini.  Berdasarkan sebuah pakar botani jamur kancing ini dapat diklasifikasi dan morfologi adalah sebagai berikut :

Klasifikasi jamur kancing

Kingdom : Fungi

Divisi : Basidiomycota

Kelas : Homobasidiomycetes

Sub kelas : Homobasidiomycetidae

Ordo : Agaricales

Famili : Agaricaceae

Genus : Agaricus

Spesies : Agaricus bisporus, wikipedia ( J. E. Lange ) Imbach

Morfologi jamur kancing

  • Jamur kancing ini memiliki bentuk bulat yang hampir menyerupai kancing.
  • Berwarna putih bersih, krem atau coklat muda.
  • Tidak memiliki klorofil
  • Memiliki tangkai yang relatif pendek.
  • Memiliki tudung yang hampir menyerupai kancing.
  • Memiliki perakaran yang serabut dan juga melekat pada substrat.

Informasi tambahan

Jamur kancing ini memiliki kandungan bebas lemak, bebas sodium, serta memiliki vitamin dan mineral yang sangat tinggi seperti vitamin B dan potasium. Jamur kancing juga rendah kalori, jika mengkonsumsi 5 buah jamur kancing ini yang berukuran sedang  atau setara dengan 20 kalori.

Baca juga : Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Tebu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pusat Informasi Masa Kini © 2016 Frontier Theme