Karakteristik Sapi Jersey – Sapi Jersey merupakan salah satu jenis bangsa sapi yang perama kalinya di temukan di Pulau Jersey yang terletak di selat Channel perbatasan antara Prancis dan Inggris. Bangsa sapi jersey ini berasal dari sebuah bangsa sapi liar Bos Taurus Typicus Longifrons yang kemudian di silangkan dengan sapi di paris dan Normandia sehingga sappi jersey ini muncul.
Karakteristik, klasifikasi, ciri – ciri sapi jersey ini dapat dibedakan sebagai berikut.
Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Kelas : Mamalia
Ordo : Ungulata
Famili : Bovadea
Spesies : Bos Taurus
Karakteristik sapi jersey
Karakteristik ini meliputi warna, ukuran badan, bentuk adan, sifat, produksi dan pedat yang dihasilkana yaitu antara lainnya
- Warna sapi jersey merah bata dan kecoklatan.
- Ukuran badan relaif kecil di bandingkan lainnya sekitar 362-498 kg betina dan jantan 544-725 kg.
- Bentuk tubuh berbentuk segita dan juga sangat bagus
- Sifat tahan terhadap panas dab suhu dingin
- Produksi susu yang di hasilkan selama satu tahun 4.541 kg, dan produksi lemak 225 kg.
- Berat anakan mencapai 60-70 kg perekornya
Pemilihan indukan
Indukan jantan
- Gerakan lincah dan gesit
- Pertumbuhan cepat
- Sudah layak kawin, berumur 1-1,5 tahun
- Berwarna gelap di bandingkan betina
- Produksi spermatozoid berkualitas
- Tidak dalam kecacatan ( abnormal )
Indukan betina
- Gerakan lumayan lincah
- Pertumbuhan cepat
- Sudah layak kawin, berumur 6 bulan hingga 1 tahun
- Berwarna terang
- Produksi sel telur berkualitas
- Tidak dalam kecacatan ( abnormal )
Keunggulan sapi jersey
- Mudah beradaptasi dengan lingkungan
- Tahan terhapad suhu panas dan dingin
- Pertumbuhan cepat
- Mudah di buididayakan dan diternakan
- Pemeliharaan mudah dan sederhana
Baca juga : Klasifikasi dan Morfologi Ayam Kampung