Tumbuhan jintan hitam merupakan Tanaman herba termasuk ke dalam suku ranunculaceae yang banyak tumbuh di sekitar kawasan di Meditania, Asia Barat, India, Pakistan, Afrika Timur dan Eropa Tengah. Di Indonesia tanaman ini di gunakan untuk mengatasi berbagi macam kesehatan. Untuk negara India di gunakan sebagai obat dan bumbu masakan.
Jintan hitam (Nigella sativa L.) memiliki kurang lebih 14 spesies tanaman di antaranya adalah: Nigella arvensis, Nigella ciliaris, Nigella damascena, Nigella hispanica, Nigella integrifolia, Nigella nigellastrum, Niggel orientalis dan Nigella sativa L.
Nama ilmiah Nigella sativa L. memiliki nama lain di antaranya adalah: Jintan hitam berasal Indonesia, Kalonji (Hindi), Kezah (Hebrew), Chamushka (Rusia), Habbatus sauda (Arab), Suyah daneh (Persian), Fennel Flower/Black Carraway/Nutmeg Flower/Roman Coriander/Black Onian Seed (English).
Klasifikasi Jintan Hitam (Nigella sativa L.)
Kingdom: Plantae
Divisi: Spermatophyta
Kelas: Dicotyledonae
Ordo: Ranunculales
Famili: Ranunculaceae
Genus: Nigella
Spesies: Nigella sativa L.
Morfologi Jintan Hitam (Nigella sativa L.)
1. Batang
Batang tumbuhna adalah herba tegak dengan tinggi mencapai 70 cm-80 cm. batang memiliki percabangan, susunan daun berseling memiliki tangkai daun kuat dan berbulu halus.
2. Daun
Bagian daun tumbuhan jintan ini berbentuk bulat dengan bagian ujung runcing, terdapat bulu halus di permukaan daunnya. Daun tanaman ini ada yang berbentuk tunggal dan majemuk yang memiliki garis di permukaan daun untuk beberapa varietes.
3. Bunga
Tumbuhan ini memiliki bunga dengan bentuk beraturan. bunga ini ini akan menjadi buah berbentuk Bumbung atau buahnya berbentuk bulat panjang. bunganya berwarna biru pucat atau putih, dengan 5-10 mahkota bunga.
4. Buah
Buah pada tanaman ini berbentuk hampir sama dengan buah buni, permukaan keras, di dalamnya beri isi 3-7 folikel dan masing-masing buah memiliki banyak benih yang di gunakan sebagai bahan rempah-rempah atau obat. Bagian daging memiliki rasa pahit dan berbau seperti buah strawberry.
Kandungan Kimia Jintan Hitam (Nigella sativa L.)
Kandungan yang terdapat pada ada tumbuhan jintan Ida memiliki kandungan minyak atsiri, minyak lemak, simena, glukosida, saponin, zat pahit, jigelin,nigelon. D-limonena, dan timikuinon. Biji Nigella sativa L. Memiliki kandungan 36% – 38% fixel oil , protein, tanin, alkaloid, saponin, dan minyak esensial 0,4% sampai 2,5% yang bersifat mudah menguap.
Manfaat Jintan Hitam (Nigella sativa L.)
Nigella sativa L Merupakan tanaman yang sudah lama di kenal dan di gunakan secara tradisional sebagai bahan masakan dan pengobatan di negara-negara India Arab dan Eropa. sebagian belahan obat alami, Jintan hitam dapat mengobati berbagai macam penyakit di antaranya asma, hipertensi, diabetes radang, batuk bronkitis sakit kepala, eksim, dan influenza.
Pada bagian biji atau minyaknya di gunakan sebagai obat cacing, diuretik, memperlancar ASI dan merawat kesehatan kulit. ada beberapa peneliti yang telah mempublish dan memperlihatkan kan bahwa jintan hitam ini memiliki efek sebagai antioksidan, antitumor, antimicrobial, antihistamin, menurunkan kadar lemak, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan berpengaruh terhadap sistem saraf.
Baca: Cara Mengatasi Penyakit Kerdil Hampa Tanaman Padi